Για να γίνει το τόφου πιο σφιχτό, πιο μαστιχωτό και να απορροφήσει τη μαρινάδα, πρέπει να αφαιρεθεί η περίσσεια νερού. Η Ενίσχυση της Υφής επιτυγχάνεται με την πίεση πριν το μαγείρεμα. Μέθοδος Πίεσης:
Month: November 2024
Για να γίνει το τόφου πιο σφιχτό, πιο μαστιχωτό και να απορροφήσει τη μαρινάδα, πρέπει να αφαιρεθεί η περίσσεια νερού. Η Ενίσχυση της Υφής επιτυγχάνεται με την πίεση πριν το μαγείρεμα. Μέθοδος Πίεσης: